Na páscoa aprendi uma nova técnica de preparar e fazer peixe na grelha, com o meu cunhado Leo Birk. Na data, ele preparou uma carpa capim de uns 5 kg (originada do açúde do sogro na Divisa), que foi um espetáculo !! Acho que nunca tinha comido tanto, hehe.
Como não queríamos ter que esperar quase um ano, para poder comer novamente, resolvemos “testar” a técnica, mas com tainha. Fizemos em 2 oportunidades já, na casa dos nossos amigos e vizinhos Nico e Vivi. Na primeira vez, fizemos 7 tainhas, mas apenas 2 com a cobertura. Ontem (13/06/09), na segunda vez, fizemos 4 tainhas e 2 com a cobertura. As fotos abaixo são de ontem (segunda vez).
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Essa cobertura tem: tomate, cebola, pimentão, creme de leite, abacaxi, milho verde, ervilha e queijo. E aí, o que você achou ? Deu água na boca ? Se quiser a receita, entre em contato, hehe pegue-a abaixo.
Atualização em 27/09/2009
Depois de várias solicitações, acabei fazendo um vídeo que mostra os principais passos da receita, confira e qualquer coisa, entre em contato.
Atualização em 02/08/2010 (disponibilização da receita)
Depois de vários pedidos, segue a receita da tainha assada na grelha, à moda Gaúcha, hehe – http://bit.ly/receita_tainha
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1-09-2009 @ 10:08 am
Oi amigo..tbm sou filho de Deus…me manda essa receita por favor!!!
Obrigado
3-09-2009 @ 12:04 am
Enviada
17-09-2009 @ 10:31 am
Olá amigo,Para falar a verdade, deu agua na boca mesmo, ainda mais q eu gosto de peixe….
manda a receita ai pra mim…. vlw…
Abraços.
11-12-2009 @ 7:32 am
Ei Amigo Manda a receita por favor, vixe num vejo a hora de fazer, rs. um abraço
14-01-2010 @ 1:48 am
Boa Noite,
As fotos sao de dar agua na boca mesmo,se possivel manda a receita pra mim vou tentar fazer.
27-01-2010 @ 4:58 pm
Boa tarde.
Grande COLORADO!!!!!!!
Cara! eu faço Tainha assada na brasa mas nunca tinha visto nada igual!
Pelas fotos já dá para ter uma ideia de como fazer.
Se puder mandar a receita ficarei muito agradecido.
e… VAMO! VAMO! INTER!
Atenciosamente:
28-01-2010 @ 10:44 am
Ei amigo manda pra mim por favor a receita… adoro fazer peixes mas assim nao tinha visto ainda… vou fazer depois te falo do resultado o que a galera achou …. valeu
15-02-2010 @ 10:50 am
Aí velho fiquei com agua na boca manda esta receita para mim.
Obrigado!
25-02-2010 @ 4:03 pm
Boa Tarde
Saudações COLORADAS, dala inter
Se puder mande essa receita para comemorar o inicio vitorioso da LIBERTADORES dala INTER
Saudações do COLORADO Montenegrino
2-03-2010 @ 12:07 am
Receita enviada
11-03-2010 @ 9:21 pm
Ola amigo,gostaria de receber esta receita para servir na festa da tainha dia 26 junho em itajai sc serao oferecida mais 2 tonelada de tainha para os visitantes gratuitamente venha degustar ssao varios pratos estou aguardado obrigado
28-03-2010 @ 5:42 pm
Receita enviada, espero que gostem !!!
29-03-2010 @ 11:36 am
Dalhe Colorado….
Buenas amigo.. poderia enviar a receita ??? sexta feira está ae… vamos caprichar…
Abraço
1-04-2010 @ 7:19 pm
Amigo, esse peixe deve ter ficado otimo, se puder me manda a receita, vlw
3-04-2010 @ 11:10 am
Receita enviada !
14-05-2010 @ 6:52 pm
E amigo esta tainha deve esta uma delicia mande a receita para mim que esta EU quero fazer obrigado
30-05-2010 @ 6:22 pm
Coisa linda, hein Alessandro? Vamos fazer a receita e depois posto comentários e fotos, com os devidos créditos da receita. Grande abraço!
30-05-2010 @ 11:08 pm
Beleza William, aguardo seus comentários :-)
30-06-2010 @ 10:12 pm
Grande colorado
Podes me mandar a receita. Estou impressionado com o seu talento. Obrigado
2-08-2010 @ 11:36 am
Estava a procura de uma receita diferente de tainha, confesso que qdo vi esta fiquei com certo receio, mas eu fiz conforme o video e noooooossaaa é muito boa vale a pena com certeza fica excelente o abacaxi fica muito especial. Vocês estão de parabéns excelente receita.